Poulet à la sauce arachide

Dans la catégorie « recette populaire » au Bénin mais aussi en Afrique de l’Ouest : la sauce arachide.  Elle se mange sans faim et accompagne tout. J’en garde personnellement le doux souvenir des 1er de l’an que nous célébrions autour d’un bon repas fait de « agoun » servi avec cette sauce. Et je ne pense pas être…

Pastels, couleur de l’enfance

Voici une recette qui m’arrache un sourire. Car les pastels, c’est Cotonou et donc  tout simplement mon enfance. Cotonou et ses vendeuses ambulantes avec des caisses en bois qui commercialisaient ces petites gourmandises pour 25 FCFA la pièce. Et mon Dieu ! Comme c’était bon ! Aha ! Cela vous évoque-t-il quelque chose à vous aussi…