Ata , ces beignets de haricots qui nous font de l’œil

Hello Eaters, Vous savez, je vous parle souvent de ces vendeuses de goûter qui au Bénin,  s’installent au bord des routes dans l’après-midi et font toutes sortes de petits beignets qu’elles vendent à 10FCFA pièce (ou plus) accompagnés de piment rouge écrasé. De vrais moments de pur bonheur ! Dans la catégorie de ces p’tits…

Gali foto – Taboulé de manioc

Hello Eaters, Je vous retrouve avec une recette facile, rapide, inratable et typique du Bénin aujourd’hui. Je l’avais réalisé cet été en live sur le snapchat « Eatafrica » mais n’avais pas eu le temps de la partager avec vous depuis. Aujourd’hui c’est chose faite. Sans plus de fioritures, laissez-moi vous emmener une fois de plus chez…

Pastels, couleur de l’enfance

Voici une recette qui m’arrache un sourire. Car les pastels, c’est Cotonou et donc  tout simplement mon enfance. Cotonou et ses vendeuses ambulantes avec des caisses en bois qui commercialisaient ces petites gourmandises pour 25 FCFA la pièce. Et mon Dieu ! Comme c’était bon ! Aha ! Cela vous évoque-t-il quelque chose à vous aussi…