Délicieux Gnanmankoundji : Le Jus de Gingembre d’Afrique

AAAAH ! Je te vois toi et tes yeux plissés, essayant de décortiquer ce mot « barbare » ! Tu te dis, mais qu’est-ce que c’est encore ça ? Je n’arrive même pas à prononcer ce mot, ça ne doit pas être bon, son truc ! ERREUR ! Ne passe pas ta route et écoute bien ce…

Agoun – Fufu – Igname pilé (recette express)

L’igname, c’est un tubercule très populaire en Afrique. Au Bénin, il est si populaire que chaque 15 Août, on célèbre l’igname. (la nouvelle récolte) De façon commune à de nombreux pays d’Afrique et aux Antilles, l’igname peut se cuisiner bouilli à l’eau ou frit. Mais il existe une façon bien spécifique au Bénin de préparer…