Trop contente de partager avec vous la recette d’un véritable régal. Il s’agit de la recette du Yassa. Une recette originaire de la Casamance. C’est l’un des plats phares et très populaires du Sénégal. C’est un savant mélange d’oignons marinés avec du citron et des épices qu’on associe avec du poulet également mariné et grillé….
Étiquette : africaines
Gali foto – Taboulé de manioc
Hello Eaters, Je partage avec vous ma recette du Gali foto. Le gali c’est de la semoule de manioc. Il a l’aspect de fines granules en général blanches même si l’on peut également trouver du gali jaune. Pour la petite histoire, le « gali » ou « gari » est considéré comme le repas du « pauvre » (un peu comme,…