Amateurs de grillades, salutations ! Me voilà à mon 7ième barbec’ de la saison et capricieuse comme je suis, il me fallait bien entendu de nouvelles saveurs pour mes grillades. J’ai donc mis au point un petit mix à l’interface des cuisines indiennes et maghrebines qui m’a laissé pleinement satisfaite !
Alors je partage avec vous.
Dans mon panier pour faire mariner 450g de viande
1 pot de yaout nature
1 cuillère à soupe de ras-el-hanout
2 cuillère à soupe d’arome Maggi
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Et maintenant ?
Réunissez l’ensemble des ingrédients et mélangez pour homogénéiser.
Rajoutez les morceaux de viande et laissez reposer au réfrigérateur pendant une demi heure.
Il ne vous
